송화수홍삼의 과거

어렸을 적

송화수 명인은

홍삼 한 뿌리와 민물고기를 같이 달여 먹고

달고 다니던 잦은 기침을 가라앉힌 후
이것을 본 부모님은 유익한 몸이 홍삼 덕택으로
건강해졌다고 여겨 인삼 재배 및 가용 홍삼 가공에
관심을 디기 시작했습니다.

홍삼과의 연이 시작된

송화수 명인은

성인이 되고 행정직 공무원을 거쳐 전북인삼협동조합,
금산인삼협동조합 전무이사로 16년 근속하면서
영농 방법 지도, 인삼 행정, 재정 업무, 제조 업무를
총괄합니다.

이후 60을

훌쩍 넘은 나이에

홍삼 전매제 폐지 소식을 듣고 창업을 준비합니다.

조부의 가리킴으로부터 아이디어를 얻은 송화수 명인은

기존 인삼 증삼기의 단점을 해결한 새로운 증삼기를 제작하여

농림부 신지식인 2호, 국내 최초이자 유일인

홍삼 식품명인으로 지정됩니다.

송화수홍삼의 현재&미래

명인을 잇는

송인생 전수자는

아버지인 송화수 명인을 이어
인삼 및 홍삼과 관련된 행정, 재정, 제조에 대한 기술을

그대로 전수받아 계승 및 발전시켜나가고 있으며

홍삼에서 끝나는 게 아닌 흑삼이라는 제품까지

개발을 진행하고 있습니다.

송인생 전수자만의
제품 만드는 철학

같아 보이는 홍삼일지라도 크기와 삼의 특징이 다르므로

같은 방식으로 증삼을 하면 안 됩니다.

특성에 맞춰 증삼하는 시간을 다르게 한다거나

압을 다르게 하여 제조해야 합니다.

"홍삼은 누구나

 쉽게 만들 수 있습니다."

미래에는 홍삼 대중화라는 "송화수홍삼"의 가치를

지켜나가기 위해 교육, 사회 활동, 트렌드에 맞는 제품 개발을

지속적으로 해나가려 하고 있습니다.

송화수홍삼영농조합법인
전라북도 진안군 부귀면 전진로 1964


계좌번호

농협 517-17-000381(송화수홍삼영농조합법인)


서비스

Tel. 063-433-6767

E.mail : ssrg@hanmail.net

월 - 금 / 09:00 - 18:00 (점심시간 : 12:00 - 13:00)
토요일 : 첫째 / 셋째주 휴무
일요일, 공휴일 : 휴무


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송화수 명인은

어렸을 적 홍삼 한 뿌리와 민물고기와 같이 달여먹고

달고 다니던 잦은 기침을 가라앉힌 후 이것을 본 부모님들은
유익한 몸이 홍삼 덕택으로 건강해졌다고 여겨 인삼 재배 및 가용홍삼 가공에 관심을 디기 시작했습니다.

이때부터 홍삼과의 연이 시작된 송화수 명인은

성인이 된 후 행정직 공무원을 거쳐 전북 인삼협동조합, 금산 인삼협동조합 전무이사로 16년 근속하면서 영농 방법 지도, 인삼 행정, 재정 업무, 제조 업무를 총괄합니다.

이후 60을 훌쩍 넘은 나이에

홍삼 전매제 폐지 소식을 듣고 창업을 준비합니다.
조부의 가리킴으로부터 아이디어를 얻은 송화수 명인은
기존 인삼 증삼기의 단점을 해결한 새로운 증삼기를 제작하여
농림부 신지식인 2호, 국내 최초이자 유일인 홍삼 식품명인으로 지정됩니다.

송인생 전수자는

아버지인 송화수 명인을 이어

인삼 및 홍삼과 관련된 행정, 재정, 제조에 대한 기술을 그대로 전수받아 계승 및 발전시켜나가고 있으며 홍삼에서 끝나는 게 아닌 흑삼이라는 제품까지 개발을 진행하고 있습니다.

송인생 전수자만의 제품 만드는 철학

같아 보이는 홍삼일지라도 크기와 삼의 특징이 다르므로 같은 방식으로 증삼을 하면 안 됩니다. 특성에 맞춰 증삼하는 시간을 다르게 한다거나 압을 다르게 하여 제조해야 합니다.

"홍삼은 누구나 쉽게 만들 수 있습니다."

미래에는 홍삼 대중화라는 "송화수 홍삼"의 가치를 지켜나가기 위해 교육, 사회 활동, 트렌드에 맞는 제품 개발을 지속적으로 해나가려고 하고 있습니다.

송화수홍삼영농조합법인

전라북도 진안군 부귀면 전진로 1964

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월- 금 09:00 - 18:00 (점심시간 : 12:00 - 13:00)

토요일 : 일정에 따라 상이하므로 고객센터 연락 요망

일요일, 공휴일 : 휴무

식품명인 44호(홍삼제조)
FDA 승인

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